단무지 또는 한국의 노란 무 절임은 '옐로우 피클드 래디시(Yellow Pickled Radish)'라고 불리며, 일본에서는 다쿠앙 (Takuan)이라고도 알려져 있습니다. 단무지는 달콤하면서도 새콤한 맛이 어우러져 상큼한 느낌을 줍니다. 보통 음식과 함께 곁들여 먹습니다. 자바 슈퍼 푸드(Java Super Food)에는 두 가지 종류의 단무지가 있습니다. 하나는 반달 모양 단무지 (bandal moyang danmuji)이고 다른 하나는 긴 모양 단무지 (gin moyang danmuji)입니다.